Мекемеге экспресс-аудит (7 күн)
Асхана, бар, зал және қаржыны 50+ параметр бойынша терең талдау. Бюджеттің жасырын шығындары мен өсу нүктелерін іздеу.
Құрамына не кіреді
iiko базасын талдау
Жасырын шығындарды, калькуляциядағы қателерді және сорттасуды толық тексеру.
Асхана және бар
Аспаздар/бармендердің техникалық қателерін, рецептура бұзушылықтарын және сатып алудағы шығындарды анықтау.
Жіберілген түсімді іздеу
Официанттардың жұмысын, скрипттерді және қосымша сатылмаудан болған ақша шығынын талдау.
Жол картасы
Шығындарды жоюдың кезең-кезеңдік жоспары.
Нәтиже
Кезең-кезеңмен оңтайландыру жоспары. Аудит құнының 30%-нан кем емес үнемдеуді таппасақ — аудит біздің есебімізден.
Өтелу кепілдігі
Біз ай сайын аудит құнының 30%-нан кем емес үнемдеуге кепілдік береміз. Егер жол картасы осы әлеуетті тіркемесе — аудит құнын толық қайтарамыз.
«Мекемеге экспресс-аудит (7 күн)» қызметіне өтінім қалдыру
Өтінім қалдыру
Форманы толтырыңыз — дайын хабарламамен WhatsApp ашамыз, тек жіберу ғана қалады.
Қаржылық көрсеткіштеріңіз бен мекемеңіз туралы ақпарат құпия түрде сақталады.